POLLO AL HORNO CON CURRY

Un modo delicioso de cocinar pollo (para 2).
Cocinar en el horno no es tan difícil como se piensa, solo necesitas un poco de tiempo para que plato se cocine y es una limpia alternativa para no ensuciar toda la cocina.
                  Ingredientes:
                              – Pollo: 1 pechuga, 2 muslitos… por persona
                              – 2 o 3 patatas peladas
                              – 2 o 3 dientes de ajo pelados
                              – Curry para el pollo y romero y/o tomillo para las patatas
                              – Sal
                              – Soja (opcional)
                              – 1 cucharadita de salsa Bovril (opcional)
                              – 1 pastilla de caldo de carne
                              – 1 lata de cerveza
Macera el pollo con el curry y la sal, ponlo en una fuente para el horno. Corta las patatas, ponlas en la fuente y espolvorea el tomillo y el romero, y añade los dientes de ajo (los puedes cortar si quieres). Vierte la lata de cerveza y un poco de soja (ten en cuenta que el alcohol se evaporará por el calor y se quedará un agradable y dulce sabor), añade la cucharadita de bovril y la pastilla de caldo. Coloca la fuente en el horno y déjalo cocinar durante unos 45 minutos. Da la vuelta al pollo de vez en cuando para que se cocine bien por todos lados.
¡Se me hace la boca agua!

¡Se me hace la boca agua!

CHEFCONSEJOS: – Usa las especias que más te gusten, también puedes añadir cayena si te gusta el picante.
                  – Puedes usar vino o agua en vez de la cerveza.
                  – No te preocupes si no tienes soja y/o salsa Bovril, sabrá igual de rico.
¡Buen provecho!                                                                                                                                                                                                              inglés
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