Galletas de mantequilla con chocolate negro

Los clásicos nunca pasan de moda y estas deliciosas galletas son las mejores compañeras de una buena tarde de café y té para compartir con tu familia y amigos.
           Ingredientes
                   – 500 gr de harina
                   – 250 gr de azúcar
                   – 250 gr de mantequilla
                   – 2 huevos
                    – 1 sobre de levadura (16 gr)
                    – Chocolate negro de buena calidad
En un bol, mezcla la harina, la levadura y el azúcar. Usa otro bol para derretir la mantequilla en el microondas o la puedes calentar al baño maría; una vez derretida, añade los huevos y bate bien los ingredientes. Después, vierte esta mezcla en la anterior y amásala con las manos. Deja reposar la masa durante una media hora.
Precalienta el horno a 160º.  Pon un poco de harina en la encimera y extiende una parte de la masa con un rodillo (puedes poner más harina encima de la masa para que se extienda mejor). Utiliza moldes de galletas para obtener galletas de 3 ó 4 milímetros y hornéalas en el horno durante unos 15 minutos a 160°. Mientras que las galletas se enfrían, derrite el chocolate negro al baño maría. Después, moja la mitad de la galleta en el chocolate y quita el chocolate excedente de la parte inferior de la galleta con un tenedor. Deja enfriar encima de una rejilla (como la del horno).

¡Perfectas para compartir!

CHEFCONSEJOS: Si no tienes cortadores de galletas puedes usar un cuchillo para cortar la masa y dar formas más originales a las galletas.
¡Buen provecho! 
Anuncios

What do you think?? - Dime qué piensas...

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s