PIZZA CASERA

¡¡¡No hay una pizza mejor!!! Lo más difícil es preparar la masa, pero una vez que la tengas, podrás crear tu pizza a tu gusto con tus ingredientes favoritos.
             Ingredientes para la masa:
                   – 300 gr de harina
                   – Medio vaso de agua templada (es importante que esté templada)
                   – 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
                   – 2 cucharadas pequeñas a rebosar de levadura (es mejor comprarla en la panadería)
                   – Sal
                   – Especias (orégano, perejil, albahaca, ajo… ¡cualquiera!)
Pon todos los ingredientes en un bol y mézclalos bien con las manos hasta que la masa sea consistente y que no haya grumos. Añade más harina o agua si lo necesitas. Después, esparce un poco de harina sobre la encimera para amasar la masa. Hazlo durante unos 15 minutos o hasta que la masa sea flexible y suave. Déjala reposar en otro bol durante 30-45 minutos cubierta con un trapo húmedo para que crezca.
Pasada esta media hora larga, echa más harina sobre la encimera y extiende la masa con un rodillo o tus manos.
Precalienta el horno a 200º.
             Ingredientes para la pizza:
                   – Tomate frito
                   – Cebolla
                   – 1 o 2 tomates
                   – Especias (orégano, perejil, albahaca)
                   – Queso
                   – Jamón serrano
                   – Bacon
                   – O cualquier otro ingrediente que te apetezca
Unta el tomate frito por toda la base de la pizza y añade alguna especia si el pan no las lleva. Luego, pon la cebolla cortada y las rodajas de tomate, el queso, el jamón y el bacon. Déjala que se cocine en el horno durante unos 10-15 minutos o más (todo depende del tipo de horno).
Pizza casera

¡No hay una pizza mejor!

CHEFCONSEJOS: ¡Haz la masa con tranquilidad, mezcla bien todos los ingredientes y amásala con esmero!
¡Buen provecho!                                                                                                                                                                                                               inglés
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HOME-MADE PIZZA

This is the best pizza ever!!! The most difficult thing to prepare is the dough but once you get it, you can create your very own pizza with your favourite ingredients.
             Dough ingredients:
                   – 300 gr. flour
                   – Half glass of warm water (it’s important to be warm)
                   – 2 olive oil soup spoons
                   – 2 full coffee spoons of baker’s yeast (much better to buy it at the baker’s)
                   – Salt
                   – Spices (oregano, garlic, parsley, basil… any!)
Put all ingredients in a bowl and mix them with your hands until the dough is consistent, no lumps. Add more flour or water if you need it. After that, spread flour over the countertop and place there the dough. Knead it for at least 15 minutes or until the dough is flexible and soft. Leave it in another bowl for 30-45 minutes covered with a humid cloth to let it rise.
After that long half an hour, spread some more flour over the countertop and stretch the dough with a rolling pin or your hands.
Preheat the oven at 200º.
             Pizza ingredients (picture):
                   – Tomato sauce
                   – Onion (if you like it)
                   – 1 or 2 tomatoes
                   – Spices (oregano, parsley or basil)
                   – Cheese
                   – Serrano ham
                   – Bacon
                   – Or any other ingredient you like
Spread the tomato sauce all over the stretched dough, add some spices if your dough doesn’t have any. Then, put the onion and tomatoes’ slices, cheese, ham and bacon. Leave in the oven for 10-15 minutes or more (all depend on your oven).
Home-made pizza

The best pizza ever!!

TIPS: – Take your time with the dough, all ingredients have to be well mixed and it has to be well                     kneaded!!
Enjoy your meal!!                                                                                                                                                                                                             Español