SNACKS DE TOMATE & QUESO

Otra receta superfácil para poder disfrutarla cualquier día del año.
             Ingredientes:
                   – 2 tomates en rodajas
                   – Lonchas de queso, de cualquier tipo
                   – Aceite de oliva
                   – Sal
                   – Especias
Corta los tomates que quieras, hemos puesto solo dos pero dependerá de la cantidad de gente, en rodajas y colócalos en un plato. Después añade el aceite, la sal y las especias, te recomendamos albahaca, perejil u orégano. Luego, coloca las lonchas de queso, puedes cortar el queso como más te guste pero que no sea muy ancho.

 

snacks de jamónCHEFCONSEJOS: El aceite y las especias las puedes echar después de colocar el queso, todo depende de los                      gustos y de qué queso vayas a usar.
                 – También puedes usar tofu.
¡Buen provecho!   inglés

 

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TOSTAS Y PINCHO DE JAMÓN SERRANO

Una buena idea que se prepara en un periquete, para esos días en los que no te apetece cocinar pero quieres preparar algo diferente y original.
             Ingredientes:
                   – 2 rebanadas de pan de molde (por persona)
                   – Jamón serrano
                   – Tomate en rodajas
                   – Queso en dados (el que más te guste)
                   – Lonchas de pavo (o cualquier embutido)
                   – Zanahorias en rodajas
                   – Anchoas
                   – Aceite de oliva
                   – Ajo
                   – Sal (opcional)
Tuesta el pan, aunque no es necesario, frota el ajo en las rebanadas y echa un poco de aceite de oliva y sal. Luego pon las rodajas de tomate y el jamón serrano.
Para el pincho, solo hay que alternar los ingredientes en cualquier orden: queso, tomate, zanahoria, embutido y al final la anchoa, si te gustan. Añade tantas secuencias como quieras.

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CHEFIDEAS: –  Puedes añadir tantos ingredientes como quieas, los que más te gusten, aquí solo te presentamos algunos.
¡Buen provecho! inglés

TAPAS

En la foto de abajo, tenemos tres entrantes diferentes, su base es pan tostado, cualquier tipo de pan. Soy de los que pienso que cuanto más grande la rebanada, mejor.

1.- Mermelada de fresa con queso de cabra: ¡muy fácil!

   Unta la mermelada en cada tostada y luego añade el queso de cabra cortado como más te guste.
   CHEFCONSEJO: Puedes usar cualquier mermelada de frutos rojos, no otras; úntala en el pan o ponla
                    encima del queso.
Para las dos siguientes, primero, frota un poco de ajo en el pan (opcional) y echa un poco de aceite y sal por encima.

2.- Tomate, lechuga, roastbeef y mostaza con miel: ¡exquisita!

     Pon algo de tomate y lechuga sobre el pan; luego, añade una o dos lonchas de roastbeef y extiende la
     mostaza por encima para dar un toque especial de sabor.
     CHEFCONSEJO: Usa el tipo de mostaza que más te guste.

3.- Tomate, lechuga, jamón serrano y salmorejo: ¡original!

     Como en la anterior, pon primero el tomate y la lechuga; luego, añade las lonchas que quieras de jamón      y usa el salmorejo como salsa.
¡¡Unos deliciosos y excelentes entrantes!

¡¡Unos deliciosos y excelentes entrantes!

¡Buen provecho!                                                                                                                                                                                                              inglés

EMPANADA

Una manera rápida de preparar una simple y original empanada.
Este plato es ideal para esos días en los que no nos apetece cocinar nada y queremos probar algo diferente. Quizá pienses que puede ser difícil para aquellos que no sean muy duchos en la cocina pero, créeme, no puede ser más fácil.
        – Compra masa filo en tu supermercado habitual.
        – Precalienta el horno a 200º mientras preparas todo.
        – Sigue las instrucciones que verás en el paquete de la masa para hidratarla. Lo normal es
          que ponga que uses mantequilla o margarina pero, personalmente, prefiero aceite de oliva, ¡mucho
          más sano! Pon una “hoja” de la masa sobre papel para el horno, vierte un poco de aceite y
          extiéndelo con una cuchara. Haz lo mismo con otras dos hojas (no creo que necesites más),
          poniéndolas una encima de la otra.
        – Ingredientes: cualquier cosa que quieras, como siempre, ¡usa tu imaginación! Por ejemplo: cualquier
          tipo de queso, paté, jamón serrano, chorizo, tomate, etc. (Las cantidades y el tamaño de la
          empanada dependerán de cuántas personas seáis).
        – Cubre la empanada: si es grande, puedes usar otras hojas de la masa (no te olvides de
          hidratarlas); si es pequeña, puedes usar la parte sin ingredientes para cubrirla y hacer un bonito
          cuadrado o rectángulo. ¡O un rollo como en la foto!
        – Hornear durante unos 30 minutos, como de costumbre, echa un vistazo de vez en cuando, no todos
          los hornos son iguales.
Medio rollo de jamón serrano y queso

Medio rollo de jamón serrano y queso

CHEFCONSEJOS: – Si añades queso, ten en cuenta que se derretirá y se puede salir de la masa.
                  – Además de usar los ingredientes que más te apetezcan, ¡sé más creativo! Corta la
                    empanada en pequeños triángulos, cuadrados… y ya tienes unos originales entrantes o
                    canapés.
¡Buen provecho!                                                                                                                                                                                                              inglés