SNACKS DE TOMATE & QUESO

Otra receta superfácil para poder disfrutarla cualquier día del año.
             Ingredientes:
                   – 2 tomates en rodajas
                   – Lonchas de queso, de cualquier tipo
                   – Aceite de oliva
                   – Sal
                   – Especias
Corta los tomates que quieras, hemos puesto solo dos pero dependerá de la cantidad de gente, en rodajas y colócalos en un plato. Después añade el aceite, la sal y las especias, te recomendamos albahaca, perejil u orégano. Luego, coloca las lonchas de queso, puedes cortar el queso como más te guste pero que no sea muy ancho.

 

snacks de jamónCHEFCONSEJOS: El aceite y las especias las puedes echar después de colocar el queso, todo depende de los                      gustos y de qué queso vayas a usar.
                 – También puedes usar tofu.
¡Buen provecho!   inglés

 

SNACKS DE JAMÓN

¿Alguna vez habías pensado que ese bocadillo de jamón tan rico podría convertirse en un gran entrante o snack para cualquier acontecimiento? Pues aquí te dejamos la receta que es realmente fácil.
             Ingredientes:
                   – Una barra de pan
                   – Jamón serrano
                   – Aceite de oliva
                   – Sal
                   – Tomate (opcional)
                   – Perejil
Corta la barra de pan en rebanadas y tuéstalas. Ponlas en un plato, rocíalas con un poco de aceite y añade sal al gusto. Puedes cortar el tomate en rodajas y añadirlo a las tostadas, o bien restregarlo contra el pan para que tenga un toque de tomate. Esparce perejil por encima y coloca tiras de jamón serrano encima del pan. ¡Ya está listo!

snacks de jamón

CHEFCONSEJOS: En vez de jamón, también puedes usar sardinas.
¡Buen provecho! inglés

TOSTAS Y PINCHO DE JAMÓN SERRANO

Una buena idea que se prepara en un periquete, para esos días en los que no te apetece cocinar pero quieres preparar algo diferente y original.
             Ingredientes:
                   – 2 rebanadas de pan de molde (por persona)
                   – Jamón serrano
                   – Tomate en rodajas
                   – Queso en dados (el que más te guste)
                   – Lonchas de pavo (o cualquier embutido)
                   – Zanahorias en rodajas
                   – Anchoas
                   – Aceite de oliva
                   – Ajo
                   – Sal (opcional)
Tuesta el pan, aunque no es necesario, frota el ajo en las rebanadas y echa un poco de aceite de oliva y sal. Luego pon las rodajas de tomate y el jamón serrano.
Para el pincho, solo hay que alternar los ingredientes en cualquier orden: queso, tomate, zanahoria, embutido y al final la anchoa, si te gustan. Añade tantas secuencias como quieras.

20150407_214039 a

CHEFIDEAS: –  Puedes añadir tantos ingredientes como quieas, los que más te gusten, aquí solo te presentamos algunos.
¡Buen provecho! inglés

GAMBAS AL AJILLO

Si quieres sorprender a tus invitados o familia cualquier día con un entrante espectacular, ¡atrévete con estas gambas al ajillo! Son más fáciles de lo que piensas.
             Ingredientes (para 2 personas):
                   – 250 gr de gambas
                   – 3 dientes de ajo laminados
                   – Sal
                   – Perejil
                   – 1 guindilla/cayena (al gusto)
                   – Medio vaso o menos de vino blanco
                   – Un vaso de aceite
Echa el aceite en un cazo, cuando esté caliente añade el ajo y la guindilla. Una vez que el ajo esté dorado (¡cuidado que no se queme!) , incorpora las gambas y el vino blanco, ten cuidado al echar todo porque el aceite estará caliente y puede saltar. Condimenta con sal al gusto y en un par de minutos las gambas estarán cocinadas.
Sírvelas en un bol o platito hondo, si es de barro queda más bonito, espolvorea un poquito de perejil por encima para dar sabor.

gambas al ajillo - prawns with garlic

CHEFCONSEJOS: – Si compras las gambas en la pescadería o cocidas, pélalas antes; si vas a usar gambas                        congeladas simplemente añádelas al cazo.
                   – Si no tienes perejil, puedes usar cilantro o cebollino.
                   – Aconsejamos usar guindilla seca en vez de en polvo.
¡Buen provecho!

inglés

SALSA DE TOMATE

Te presentamos una salsa de tomate 100% natural y hecha a tu gusto.
             Ingredientes:
                   – Tomates (2 o 3, depende de lo grandes que sean)
                   – Especias: cilantro, perejil, orégano… si son frescas mucho mejor.
                   – Sal
                   – Aceite de oliva
Simplemente pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bate hasta que esté más o menos espesa.
                                   salsa de tomate  tostada con tomate
CHEFCONSEJO: Puedes usar esta salsa de tomate para tus platos de pasta, carne, en pizzas o incluso para desayunar. ¡Dinos cómo más te gusta y sorpréndete disfrutando de tu propia cocina!
¡Buen provecho!inglés